CAMPOFRÍO FRESCOS — SIMBIOSE INDUSTRIAL COM HORIZON PRODUCTS (Produção de Resina de Heparina)
Localización :
Burgos, Espanha
Entidades Implicadas :
Campofrío Frescos e Horizon Products
Página Web de Entidades/Proyecto :
Categoría de economía circular en la que se enmarca la buena práctica :
Tipo de producto/servicio que constituye la buena práctica :
Agroalimentario
Descripción General de la Buena Práctica :
O grande desafio para o setor alimentar é que o impacto da sua atividade seja neutro. Por essa razão, a Campofrío Frescos, unidade de negócios de carnes frescas da Sigma na Europa, lidera iniciativas que promovem a sua transição para um modelo de produção circular.
Em 2023, a Campofrío Frescos lançou um projeto de aproveitamento e revalorização dos subprodutos do porco. Em colaboração com a empresa especializada em biotecnologia Horizon Products, construiu nas suas instalações uma unidade de fracionamento de mucosa intestinal suína para posterior transformação em heparina, um anticoagulante natural indicado para a prevenção e tratamento da trombose e considerado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como um dos medicamentos essenciais.
Descripción específica y cuantificada :
A fábrica da CH Biotec (joint venture criada para este projeto entre a Campofrío Frescos e a Horizon Products) tem capacidade para processar mais de 3.000 toneladas (Tm) de mucosa intestinal suína, o que permitiria gerar aproximadamente 150 mil milhões de unidades de heparina, o equivalente a cerca de 30 milhões de seringas ou tratamento para 2 milhões de pessoas.
O reaproveitamento deste subproduto permitiu-nos não só evitar resíduos, mas também abrir uma nova linha de negócio que implica a criação de emprego neste setor, além de um benefício para a sociedade.