LABORATORIO RURAL DE ECONOMIA CIRCULAR INORDE
Localización (municipio) : Xinzo de Limia, Ourense
Dirección Explanada Pabellón de Deportes, s/n
Teléfono del centro 988317946
Descripción del centro (principales actividades):
El laboratorio Rural de INORDE está dotado de material específico para la realización de experiencias piloto centradas en:
-Nuevos productos agrícolas-ganaderos que supongan una optimización de recursos.
-Procesos de conservación y envasado sostenible que alarguen la vida útil del producto.
-Nuevas presentaciones de productos que permitan un mayor aprovechamiento de los mismos, para disminuir destríos de producción.
-Mejora de procesos encaminada a disminuir el gasto energético.
-Sinergias entre productos ya establecidos y nuevos aprovechamientos de productos endógenos.
-Reutilización de excedentes productivos.
- Comunicación de proyectos innovadores.
- Creación de grupos de debate.
- Seminarios formativos.
- Actividades de divulgación en general.
Actividades y proyectos que han realizado y planean realizar y servicios ofrecidos dirigidos a promover la economía circular
Taller: “Digitalización, sostenibilidad y economía circular” en el marco de las actividades de economía circular de la “Mobile Week Ourense” (23/11/2022)
Taller: Elaboración de Packaging con impresoras 3D para productores locales (23/11/2022)
Estudio de viabilidad en primera fase de las siguientes propuestas de proyecto:
- Utilización de purín de ortiga y reutilización de subproductos provenientes de la elaboración de substrato de lombriz en cultivos de patata y cereal.
- Testaje de variedades de cebada en tierras abandonadas para la elaboración de cervezas artesanas.
- Reutilización de restos de cosecha de invernadero como substrato de semilleros.
- Conservación de destríos de patata (distintas variedades) en atmósferas modificadas.
Servicios ofertados:
Equipamiento y servicio técnico asociado para la realización de experiencias en relación a:
- Cocina industrial para la transformación de subproductos agrícolas en producto comercializables.
- Envasado al vacio y en atmósferas modificadas.
- Obtención de aceites esenciales.
- Transformación de cereales.
- Cocinado a baja temperatura y autoclave para conservas.
- Destilador para elaboración de licores.
- Macerador para elaboración de cerveza.
- Prensa hidráulica para elaboración de zumos.
- Determinación de pureza en variedades autóctonas.
- Equipos de impresión 3D para packaging y diseño de pequeñas piezas para reparación de maquinaria agrícola.
¿Qué valor puedo aportar a la Red de Centros de Emprendimiento en Economía Circular?
El laboratorio Rural del Inorde aportará una visión de conjunto en relación con la realidad social de la agricultura y ganadería tanto en zonas en riesgo de despoblación como en comarcas en las que el sector primario alcanza un peso predominante en el tejido económico.
Este laboratorio se encardina en los servicios de asesoramiento y acompañamiento del INORDE a los sectores productivos, por lo que, además del equipamiento arriba descrito, cuenta con el personal técnico y la red de fincas de ensayo y formación de las que dispone el INORDE.
Con el laboratorio Rural el INORDE pone al servicio de los emprendedores rurales equipamiento técnico para que puedan desarrollar sus proyectos piloto sin preocuparse en exceso de los condicionantes económicos en una primera fase.
El desarrollo de nuevos productos basados tanto en excedentes de explotaciones como en elementos, considerados residuos a día de hoy, permitirá el aumento de la rentabilidad de dichas explotaciones mediante la diversificación de los productos y de un mayor acceso a nuevos mercados, todo ello bajo el paraguas del necesario respeto al medio ambiente.
Se pretende facilitar además la introducción en los cauces de venta de productos con marcada base territorial en referencia a la recuperación de variedades tradicionales y defensa de una biodiversidad entendida como fuente de riqueza.