CAMPOFRÍO FRESCOS — Valorização de Resíduos de Carne para Geração de Biogás
Localização :
Burgos, Espanha
Entidades / página da Web do projeto :
Categoria de economia circular em que a boa prática é enquadrada :
Tipo de produto / serviço que constitui a boa prática :
Agroalimentario
Descrição geral das boas práticas :
O grande desafio para o setor alimentar é que o impacto da sua atividade seja neutro. Por isso, a Campofrío Frescos, unidade de negócio de carnes frescas da Sigma na Europa, assumiu grandes desafios que afetam toda a cadeia de valor para impulsionar a sua transição para um modelo de produção regenerativo e circular.
Em 2023, a Campofrío Frescos implementou um projeto de geração de energia para autoconsumo a partir da transformação dos seus resíduos (lamas de depuradora e subprodutos) em biogás, um tipo de gás que oferece vantagens como o seu componente renovável e o seu uso cíclico.
O projeto foi desenvolvido em conjunto com a Biogasnalia, que possui uma central de biometanização por digestão anaeróbia próxima à Campofrío Frescos, promovendo uma sinergia de quilómetro zero.
O biogás gerado retorna à fábrica através de uma tubagem de 710 m que liga as duas instalações, para ser utilizado em diversas atividades produtivas como o aquecimento de água, o escaldamento ou a limpeza.
Descrição específica e quantificada :
Com o biogás produzido a partir de resíduos da indústria de carnes, é gerada uma energia térmica de 12.000 MWh/ano, o que representa uma redução nas emissões de CO2 de 2.155 toneladas/ano. Com esses 12.000 MWh, é coberta mais de 40% da demanda de gás que a fábrica necessita em seus processos produtivos.
Este projeto obteve o Prêmio Polígono Circular da Associação de Empresários do Polígono de Villalonquéjar como “Melhor prática de Economia Circular em grande empresa” e foi incluído como uma das 100 Melhores Ideias da Actualidad Económica (El Mundo), na categoria de 'Sustentabilidade'.