Durante la fabricación de los cubitos de hielo hay una cierta cantidad de agua y cubitos que se pierde y cae al suelo, la cual se recolecta en un sistema de recogida y canalización interna que dirige el agua hacia un tanque de recuperación y almacenamiento de agua ubicado en las propias...

La cerveza se elabora a partir de la fermentación de cereales. Estos cereales se suelen utilizar malteados o gelatinizados, para poder activar las enzimas encargadas de transformar los almidones en azúcares fermentables. Con estos...

Revalorización de la bellota local a través del procesado y creación de nuevos alimentos. Generación de productos comestibles con base de harina de bellota.

Se pretende crear un modelo de resiliencia social basado en la bellota.

Las bellotas son...

Productos innovadores a partir de subproductos. Patente snack saludable de hortalizas locales.

•  La producción de hortícolas genera un importante volumen de destríos que en muchos casos se trata de productos...

El concepto de Economía Circular es el ingrediente característico en el proceso de elaboración de esta cerveza gracias a la incorporación de pan, procedente de los excesos de producción del sector panadero local.

Por otra parte, se han tenido en cuenta las posibles cargas ambientales que...

La obtención de plástico, proveniente de recicladores, con buenas propiedades mecánicas para impresión 3D no es sencillo por las impurezas que suelen contener. También influye mucho el tipo de polímero reciclado.

Por ello, se pretende controlar la calidad del material...